Rim chậm cho thấm vị
Cá được rim lửa nhỏ để mắm và gừng ngấm đều, nước rim sánh lại, miếng cá đậm đà từ ngoài vào trong.
Trang chủ › Cá rô rim mắm gừng
📍 Bếp Mẹ Bống tại Mai Trung – Mao Điền – TP Hải PhòngCá rô rim cho thấm mắm, thơm nồng gừng, thịt cá săn chắc, giữ được vị ngọt mà không hề tanh. Cá đã được gỡ xương sẵn nên ăn rất tiện, hợp cả nhà có bé nhỏ và người lớn tuổi. Một hộp ăn thẳng với cơm nóng đã hao cơm, thả vào nồi nước dùng thì thành canh chua, canh cải hay bún cá rô. Cá rô rim mắm gừng của Bếp Mẹ Bống nấu mới, đóng hộp sạch, bận mấy cũng có bữa ngon.
Gỡ xương sẵn, thịt sănCá rim săn, ngọt, đã gỡ xương nên ăn tiện, cả bé nhỏ lẫn người lớn tuổi.
Thơm gừng, không tanhHương gừng ấm nồng át mùi tanh, người ngại cá cũng dễ ăn.
Một hộp, nhiều cách ănĂn cơm, nấu canh, nấu bún, nấu mì. Nhanh gọn, bận mấy cũng làm được.
Giao tận nơiKhu vực Mao Điền – Hải Phòng và lân cận, hoặc ghé bếp lấy trực tiếp.
Rim cá ngon cần thời gian và lửa nhỏ, không phải nhà nào buổi chiều cũng đứng bếp được. Đây là điều khiến khách chọn Bếp.
Cá được rim lửa nhỏ để mắm và gừng ngấm đều, nước rim sánh lại, miếng cá đậm đà từ ngoài vào trong.
Bếp nấu theo đơn, chọn nguyên liệu tươi, cá gỡ xương sẵn cho quý khách ăn tiện, làm có tâm như cho chính gia đình mình.
Bếp gia đình ở Mai Trung – Mao Điền, Hải Phòng. Quý khách có thể ghé bếp lấy trực tiếp hoặc xem Facebook của Bếp.
Giá có trên menu. Bếp báo giá và chi phí giao rõ ràng trước khi chốt đơn.
Chưa biết lấy bao nhiêu, hay nấu bún nấu canh thế nào cho ngon? Nhắn Zalo 0982 587 678, Bếp tư vấn theo số người trong nhà.
Giao khu vực Mao Điền – Hải Phòng và lân cận, shipper gọi trước khi giao. Đơn văn phòng, hội nhóm được đóng gói riêng từng phần.
Cá rô rim mắm gừng (còn gọi là cá rô rim gừng hay gọn là cá rô rim) là món mặn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình miền Bắc. Cá rô có thịt chắc và ngọt, khi rim lâu trên lửa nhỏ cùng mắm, đường và gừng thì thấm đều gia vị, nước rim cô lại thành lớp sánh đậm bám quanh miếng cá.
Gừng là linh hồn của món này. Vài lát gừng thái mỏng giúp át mùi tanh của cá, thêm hương thơm ấm nồng, nên miếng cá ăn đậm vị mà không bị ngấy. Chính sự cân bằng giữa mặn, ngọt và thơm ấy khiến cá rô rim nổi tiếng là món "hao cơm".
Cá rô vốn là nguyên liệu quen thuộc của bữa cơm quê: nấu canh cải, canh chua, hay nấu bún cá rô, món được nhiều người biết ở Hải Dương và Hải Phòng. Có sẵn hộp cá rô rim trong tủ, bạn có thể thả vào nồi nước dùng để nấu canh, nấu bún, nấu mì chỉ trong vài phút, hoặc ăn thẳng với cơm nóng.
Ở Bếp Mẹ Bống (Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng), cá rô rim mắm gừng được nấu mới, đóng hộp sạch, giao tận nơi để quý khách có ngay món ngon mà không phải đứng bếp hằng giờ.
Một hộp cá rô rim, nhiều bữa cơm ngon.Ăn cơm, nấu canh, nấu bún hay nấu mì, bận mấy cũng có bữa ngon cho cả nhà.
Món này không cầu kỳ, nhưng ăn một lần là nhớ. Đó là nhờ bốn điều rất giản dị.
Vị mặn ngọt đậm cùng nước rim sánh khiến vài miếng cá là đủ cho cả bát cơm.
Miếng cá rim giữ được độ chắc và vị ngọt của cá, đã gỡ xương nên ăn tiện. Hương gừng ấm nồng làm người ngại cá cũng dễ ăn.
Ăn cơm, nấu canh chua, canh cải, nấu bún, nấu mì hay rim lại với thịt ba chỉ. Mỗi bữa một kiểu, không sợ ngán.
Rim cá phải canh lửa cả buổi. Mua sẵn, hâm nóng hoặc thả vào nồi nước dùng là có ngay bữa ngon.
Dù mua ở đâu, quý khách có thể dựa vào 5 tiêu chí sau để chọn được hộp cá rô rim ngon.
Mẹo nhỏ: hỏi người bán nấu mẻ này khi nào và nên dùng trong bao lâu. Nơi làm tử tế sẽ trả lời rõ ràng.
Một hộp cá rô rim, từ bữa cơm đến bữa sáng đều dùng được.
Cách ăn kinh điển: gắp miếng cá, chan thìa nước rim sánh lên cơm nóng. Thêm đĩa rau luộc hay bát dưa chua cho bữa cơm cân vị.
Thả cá vào nồi nước dùng nấu chua cùng cà chua, đậu bắp, rau thơm, ra bát canh thanh mát đậm vị cá.
Đun nước xương hoặc nước lọc, thả rau cải rồi cho cá vào, nêm nhạt tay là xong.
Chan nước dùng nóng lên bún hoặc bánh đa, xếp cá rô rim cùng rau sống. Một bát sáng đậm đà, nhanh gọn cho ngày bận.
Nấu mì với nước xương và cá rô rim, hoặc cho cá vào nồi lẩu cuối tuần cho cả nhà.
Rim cùng thịt ba chỉ hoặc tóp mỡ cho món mặn béo thơm, đậm đà hơn.
Nhanh, gọn, bận mấy cũng làm được. Chỉ cần nhớ một điều: cá rim đã đậm vị nên nước dùng nên nêm nhạt tay, nếm rồi mới thêm.
Đun sôi nước xương hoặc nước lọc, thả rau (hoặc cà chua, đậu bắp) rồi cho cá vào đun thêm ít phút. Nêm nhạt tay, tắt bếp.
Làm nước dùng ngọt thanh, chần bún hoặc bánh đa, xếp cá rô rim và rau sống, chan nước dùng nóng.
Cho cá cùng thịt ba chỉ hoặc tóp mỡ vào nồi nhỏ, đun lửa nhỏ cho thấm, nước sánh lại là ăn.
Hâm nóng kỹ, chan chút nước rim lên cơm, kèm rau luộc hoặc dưa chua. Vẫn là cách ngon nhất.
Món có cá, người dị ứng cá nên tránh. Cá đã được gỡ xương, nhưng khi cho trẻ nhỏ ăn vẫn nên để ý kỹ. Món có vị mặn đậm. Đây là thực phẩm dùng hằng ngày, thông tin trên trang chỉ mang tính tham khảo ẩm thực.
Đây là món nấu chín từ cá, nên cần bảo quản đúng cách để giữ vị và an toàn.
Ảnh thật từ Bếp. Bấm vào ảnh để xem lớn hơn.
Bếp nhận giao hàng khu vực Mao Điền – Hải Phòng (Cẩm Giàng – Hải Dương cũ) và lân cận. Quý khách cũng có thể ghé bếp lấy trực tiếp.
Cho Bếp biết số lượng và số người ăn qua Zalo hoặc hotline 0982 587 678.
Bếp báo giá rõ ràng, tư vấn thời gian giao và hình thức thanh toán: tiền mặt hoặc chuyển khoản.
Shipper gọi trước khi giao để quý khách chủ động nhận hàng. Đơn gia đình, văn phòng, hội nhóm Bếp đóng gói riêng từng phần.
Chưa thấy câu trả lời bạn cần? Nhắn Bếp, Bếp trả lời ngay.
Cá rô rim mắm gừng là món cá rim mặn ngọt, nấu lửa nhỏ cùng mắm, gia vị và gừng cho đến khi nước rim sánh lại, miếng cá thấm đậm. Món có vị đậm đà, thơm gừng, rất đưa cơm.
Vì Bếp nấu mới, rim lửa nhỏ cho thấm vị, niêm yết giá rõ ràng trên menu, tư vấn trực tiếp qua Zalo và giao tận nơi khu vực Mao Điền – Hải Phòng. Quý khách cũng có thể ghé bếp lấy hàng hoặc đặt số lượng lớn cho văn phòng, hội nhóm.
Ngon nhất là ăn với cơm trắng nóng, chan chút nước rim, kèm rau luộc hoặc dưa chua. Ngoài ra quý khách có thể nấu canh chua, canh cải, nấu bún cá rô, bánh đa cá rô, nấu mì hoặc rim lại với thịt ba chỉ, tóp mỡ.
Được. Quý khách đun sôi nước xương hoặc nước lọc, thả rau (hoặc cà chua, đậu bắp) rồi cho cá vào đun thêm ít phút. Vì cá rim đã đậm mắm và gia vị nên nên nêm nước canh nhạt tay, nếm rồi mới thêm.
Quý khách làm nước dùng ngọt thanh, chần bún hoặc bánh đa, xếp cá rô rim cùng rau sống rồi chan nước dùng nóng. Mỗi nhà một khẩu vị, quý khách điều chỉnh độ mặn cho vừa ăn.
Được. Quý khách cho cá cùng thịt ba chỉ hoặc tóp mỡ vào nồi nhỏ, đun lửa nhỏ cho thấm, thêm chút nước nếu cần. Vì cá đã đậm vị nên chỉ nêm thêm rất ít.
Gừng giúp át mùi tanh của cá và tạo hương thơm ấm đặc trưng cho món rim, nhờ vậy miếng cá đậm vị mà đỡ ngấy.
Có. Cá rô rim mắm gừng của Bếp Mẹ Bống đã được gỡ xương, nên ăn rất tiện, hợp cả nhà có bé nhỏ và người lớn tuổi. Khi cho trẻ nhỏ ăn, quý khách vẫn nên để ý kỹ.
Món rim vốn có vị mặn ngọt đậm để đưa cơm, nên ăn kèm nhiều cơm và rau. Bếp nêm vừa miệng. Nếu cần nhạt hơn hoặc đậm hơn, quý khách nhắn Zalo để Bếp tư vấn.
Nên đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh nếu chưa ăn ngay, không để lâu ở nhiệt độ phòng, dùng thìa đũa sạch. Khi dùng, hâm nóng kỹ đến khi nóng đều, chỉ lấy phần đủ ăn. Thời gian dùng tốt nhất tùy từng mẻ, quý khách hỏi Bếp khi nhận hàng.
Người dị ứng cá nên tránh. Món có vị mặn đậm, người cần hạn chế muối nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Giá niêm yết trên menu của Bếp. Quý khách nhắn Zalo 0982 587 678 để được báo giá theo số lượng và chi phí giao hàng.
Quý khách có thể đặt tại Bếp Mẹ Bống (Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng, Cẩm Giàng – Hải Dương cũ) qua Zalo hoặc điện thoại 0982 587 678, nhận giao tận nơi hoặc ghé bếp lấy trực tiếp.
Bếp nhận đơn gia đình, văn phòng, hội nhóm và đóng gói riêng từng phần. Quý khách thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản. Shipper gọi trước khi giao, hoặc quý khách ghé bếp lấy trực tiếp. Nhắn Zalo để Bếp tư vấn số lượng và thời gian giao.
Một số cụm từ thường dùng khi tìm cá rô rim mắm gừng ở Hải Phòng. Bấm vào để xem cách đặt mua:
Thu Xuân, Chủ Bếp Mẹ Bống
Ấm bụng, yên tâm
Bếp Mẹ Bống là góc bếp ấm áp chuyên các món chè truyền thống, xôi khúc, xôi ruốc, bánh nhà làm và đồ ăn tiện lợi như vừng lạc mè đen, ruốc thịt giã tay, thịt chưng mắm tép, cá rô rim… Món nào cũng nấu mới từ nguyên liệu tươi sạch, giá hợp lý, niêm yết rõ ràng.
Địa chỉ: Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng (Cẩm Giàng – Hải Dương cũ)Nhắn Bếp để được tư vấn số lượng, cách nấu canh, nấu bún và thời gian giao phù hợp.
Muốn xem Bếp nấu món gì mới? Ghé Facebook Thu Xuân.