Chưng chậm cho thấm vị
Thịt được chưng lửa nhỏ để mắm tép ngấm đều, miếng thịt mềm, nước chưng sánh thơm.
Trang chủ › Thịt chưng mắm tép
📍 Bếp Mẹ Bống tại Mai Trung – Mao Điền – TP Hải PhòngMiếng thịt chưng đến khi thấm đượm mắm tép, quyện nước sánh thơm, chan lên bát cơm nóng là hết ngay nồi cơm. Thịt chưng mắm tép của Bếp Mẹ Bống nấu mới, vừa miệng, tiện cho bữa cơm gia đình bận rộn.
Món đưa cơmMặn mà, đậm đà, chỉ cần chan một thìa nước chưng là ngon cả bát cơm.
Chưng lửa nhỏĐể thịt từ từ thấm mắm tép, mềm thơm, không khô cứng.
Tiện, gọn, sạchĐóng hộp sẵn, hâm nóng là ăn, hợp bữa cơm nhà và cơm văn phòng.
Giao tận nơiKhu vực Mao Điền – Hải Phòng và lân cận, hoặc ghé bếp lấy trực tiếp.
Món chưng mắm tép nấu ở nhà thì tốn công, mua ngoài thì khó biết ai làm. Đây là điều khiến khách chọn Bếp.
Thịt được chưng lửa nhỏ để mắm tép ngấm đều, miếng thịt mềm, nước chưng sánh thơm.
Bếp nấu theo đơn, chọn nguyên liệu tươi, làm có tâm như cho chính gia đình mình.
Bếp gia đình ở Mai Trung – Mao Điền, Hải Phòng. Quý khách có thể ghé bếp lấy trực tiếp hoặc xem Facebook của Bếp.
Giá có trên menu. Bếp báo giá và chi phí giao rõ ràng trước khi chốt đơn.
Chưa biết chọn lượng bao nhiêu cho vừa ăn? Nhắn Zalo 0982 587 678, Bếp tư vấn theo số người trong nhà.
Giao khu vực Mao Điền – Hải Phòng và lân cận, shipper gọi trước khi giao. Đơn văn phòng, hội nhóm được đóng gói riêng từng phần.
Thịt chưng mắm tép (còn gọi là thịt ba chỉ chưng mắm tép hay mắm tép chưng thịt) là món ăn quen thuộc ở nhiều vùng quê Bắc Bộ. Mắm tép được làm từ tép nhỏ ủ muối, có mùi thơm đặc trưng. Khi chưng cùng thịt và gia vị, mùi mắm dịu lại, quyện vào thịt, tạo ra thứ nước sánh đậm đà.
Điều làm nên món này là độ thấm. Thịt chưng lửa nhỏ, đủ thời gian thì mới thấm đều mắm, miếng thịt mềm mà vẫn giữ được độ đậm. Vì vậy đây là món hợp những ngày nồi cơm cần một món mặn thật "đưa".
Ở Bếp Mẹ Bống (Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng), thịt chưng mắm tép được nấu mới, đóng hộp sạch, giao tận nơi để quý khách có ngay món đưa cơm mà không phải đứng bếp hằng giờ.
Mua đồ ăn là mua sự yên tâm.Biết ai làm, làm ở đâu, giá bao nhiêu: Bếp Mẹ Bống để mọi thứ rõ ràng ngay từ đầu.
Món này không cầu kỳ, nhưng ăn một lần là nhớ vị. Đó là nhờ ba điều rất giản dị.
Vị mặn đậm và thơm mùi mắm tép khiến chỉ vài miếng thịt cùng chút nước chưng là đủ cho một bát cơm.
Ăn cùng rau luộc, dưa chua, cà muối đều hợp, bữa cơm cân đối và đỡ ngấy.
Không phải đứng bếp chưng hằng giờ. Hâm nóng là có ngay món mặn cho bữa tối hay cơm trưa văn phòng.
Dù mua ở đâu, quý khách có thể dựa vào 5 tiêu chí sau để chọn được hộp thịt chưng mắm tép ngon.
Mẹo nhỏ: hỏi người bán nấu mẻ này khi nào và nên dùng trong bao lâu. Nơi làm tử tế sẽ trả lời rõ ràng.
Một hộp thịt chưng mắm tép, nhiều cách ăn cho cả nhà.
Cách ăn kinh điển: gắp vài miếng thịt, chan chút nước chưng lên cơm nóng, thơm và đậm đà.
Rau muống, bắp cải, su su luộc chấm nước chưng rất hợp, đỡ ngấy.
Vị chua giòn cân bằng vị mặn đậm của mắm tép.
Cơm trắng kèm vài miếng thịt chưng là bữa trưa văn phòng đủ đầy, gọn gàng.
Chấm nước chưng, đơn giản mà ngon cơm.
Thêm một canh rau và một món luộc là mâm cơm đủ đầy.
Vài cách nhỏ để mỗi miếng thịt chưng đều thơm đậm trọn vị.
Hâm đến khi nóng đều, mùi mắm tép thơm lên và thịt mềm trở lại.
Nước chưng đậm, chan từng chút lên cơm, nếm rồi thêm cho vừa miệng.
Dưa chua, cà muối hoặc rau luộc giúp bữa cơm cân vị, đỡ ngấy.
Luôn gắp bằng dụng cụ khô sạch để phần còn lại giữ được lâu hơn.
Mắm tép làm từ tép (hải sản giáp xác), người dị ứng hải sản nên tránh. Món có vị mặn đậm. Đây là thực phẩm dùng hằng ngày, thông tin trên trang chỉ mang tính tham khảo ẩm thực.
Đây là món nấu chín có thịt và nước chưng, nên cần bảo quản đúng cách để giữ vị và an toàn.
Ảnh thật từ Bếp. Bấm vào ảnh để xem lớn hơn.
Bếp nhận giao hàng khu vực Mao Điền – Hải Phòng (Cẩm Giàng – Hải Dương cũ) và lân cận. Quý khách cũng có thể ghé bếp lấy trực tiếp.
Cho Bếp biết số lượng và số người ăn qua Zalo hoặc hotline 0982 587 678.
Bếp báo giá rõ ràng, tư vấn thời gian giao và hình thức thanh toán: tiền mặt hoặc chuyển khoản.
Shipper gọi trước khi giao để quý khách chủ động nhận hàng. Đơn gia đình, văn phòng, hội nhóm Bếp đóng gói riêng từng phần.
Chưa thấy câu trả lời bạn cần? Nhắn Bếp, Bếp trả lời ngay.
Thịt chưng mắm tép là món mặn dân dã của bữa cơm Việt, làm bằng cách chưng thịt cùng mắm tép và gia vị cho đến khi thấm vị và nước sánh lại. Món có vị mặn đậm, thơm mùi mắm tép, rất đưa cơm.
Vì Bếp nấu mới, chưng lửa nhỏ cho thấm vị, niêm yết giá rõ ràng trên menu, tư vấn trực tiếp qua Zalo và giao tận nơi khu vực Mao Điền – Hải Phòng. Quý khách cũng có thể ghé bếp lấy hàng hoặc đặt số lượng lớn cho văn phòng, hội nhóm.
Mắm tép là loại mắm làm từ tép nhỏ ủ với muối (và một số gia vị tùy cách làm), có mùi thơm đặc trưng. Khi nấu cùng thịt, mùi mắm dịu lại và tạo vị đậm đà cho món ăn.
Ngon nhất là ăn với cơm trắng nóng. Quý khách có thể dùng kèm rau luộc, dưa chua, cà muối hoặc trứng luộc để bữa cơm cân vị, đỡ ngấy.
Món này vốn có vị mặn đậm vì có mắm tép, nên ăn kèm nhiều cơm và rau. Bếp nêm vừa miệng. Nếu cần nhạt hơn hoặc đậm hơn, quý khách nhắn Zalo để Bếp tư vấn.
Nên đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh nếu chưa ăn ngay, không để lâu ở nhiệt độ phòng, dùng thìa đũa sạch và hâm nóng kỹ trước khi ăn. Thời gian dùng tốt nhất tùy từng mẻ, quý khách hỏi Bếp khi nhận hàng.
Quý khách có thể hâm trong nồi nhỏ trên lửa nhỏ hoặc dùng lò vi sóng, hâm đến khi nóng đều. Chỉ nên hâm phần đủ ăn.
Người dị ứng hải sản giáp xác (như tép, tôm) nên tránh vì mắm tép làm từ tép. Món có vị mặn đậm, người cần hạn chế muối nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Giá niêm yết trên menu của Bếp. Quý khách nhắn Zalo 0982 587 678 để được báo giá theo số lượng và chi phí giao hàng.
Quý khách có thể đặt tại Bếp Mẹ Bống (Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng, Cẩm Giàng – Hải Dương cũ) qua Zalo hoặc điện thoại 0982 587 678, nhận giao tận nơi hoặc ghé bếp lấy trực tiếp.
Có. Bếp nhận đơn gia đình, văn phòng, hội nhóm và đóng gói riêng từng phần. Quý khách nhắn Zalo để Bếp tư vấn số lượng và thời gian giao.
Quý khách thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản. Shipper gọi trước khi giao để quý khách chủ động nhận hàng, hoặc quý khách ghé bếp lấy trực tiếp.
Thu Xuân, Chủ Bếp Mẹ Bống
Ấm bụng, yên tâm
Bếp Mẹ Bống là góc bếp ấm áp chuyên các món chè truyền thống, xôi khúc, xôi ruốc, bánh nhà làm và đồ ăn tiện lợi như vừng lạc mè đen, ruốc thịt giã tay, thịt chưng mắm tép, cá rô rim… Món nào cũng nấu mới từ nguyên liệu tươi sạch, giá hợp lý, niêm yết rõ ràng.
Địa chỉ: Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng (Cẩm Giàng – Hải Dương cũ)Nhắn Bếp để được tư vấn số lượng, thời gian giao và chi phí phù hợp.