Bếp Mẹ Bống

Trang chủ › Thịt chưng mắm tép

📍 Bếp Mẹ Bống tại Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng

Thịt chưng mắm tép nhà làm, mặn mà đưa cơm

Miếng thịt chưng đến khi thấm đượm mắm tép, quyện nước sánh thơm, chan lên bát cơm nóng là hết ngay nồi cơm. Thịt chưng mắm tép của Bếp Mẹ Bống nấu mới, vừa miệng, tiện cho bữa cơm gia đình bận rộn.

  • Thịt chưng lửa nhỏ cho thấm vị mắm tép, mềm mà không bã
  • Đóng hộp sạch, tiện ăn ngay, hâm nóng là có món đưa cơm
  • Nhận đơn gia đình, văn phòng, hội nhóm
Xem toàn bộ menu ›
🖤 Thịt chưng mắm tép
🍚

Món đưa cơmMặn mà, đậm đà, chỉ cần chan một thìa nước chưng là ngon cả bát cơm.

🔥

Chưng lửa nhỏĐể thịt từ từ thấm mắm tép, mềm thơm, không khô cứng.

🥡

Tiện, gọn, sạchĐóng hộp sẵn, hâm nóng là ăn, hợp bữa cơm nhà và cơm văn phòng.

🚚

Giao tận nơiKhu vực Mao Điền – Hải Phòng và lân cận, hoặc ghé bếp lấy trực tiếp.

6 lý do nên mua thịt chưng mắm tép ở Bếp Mẹ Bống

Món chưng mắm tép nấu ở nhà thì tốn công, mua ngoài thì khó biết ai làm. Đây là điều khiến khách chọn Bếp.

Chưng chậm cho thấm vị

Thịt được chưng lửa nhỏ để mắm tép ngấm đều, miếng thịt mềm, nước chưng sánh thơm.

Nấu mới, nguyên liệu sạch

Bếp nấu theo đơn, chọn nguyên liệu tươi, làm có tâm như cho chính gia đình mình.

Biết rõ ai làm, làm ở đâu

Bếp gia đình ở Mai Trung – Mao Điền, Hải Phòng. Quý khách có thể ghé bếp lấy trực tiếp hoặc xem Facebook của Bếp.

Giá niêm yết rõ ràng

Giá có trên menu. Bếp báo giá và chi phí giao rõ ràng trước khi chốt đơn.

Tư vấn tận tình qua Zalo

Chưa biết chọn lượng bao nhiêu cho vừa ăn? Nhắn Zalo 0982 587 678, Bếp tư vấn theo số người trong nhà.

Giao tận nơi, nhận cả đơn nhóm

Giao khu vực Mao Điền – Hải Phòng và lân cận, shipper gọi trước khi giao. Đơn văn phòng, hội nhóm được đóng gói riêng từng phần.

Thịt chưng mắm tép là gì?

Thịt Chưng Mắm Tép
  • Thịt chưng mắm tép là món mặn dân dã của bữa cơm Việt: thịt chưng cùng mắm tép và gia vị cho đến khi thấm vị, nước sánh lại.
  • Vị mặn đậm, thơm mùi mắm tép, rất đưa cơm, thường ăn kèm rau luộc, dưa chua hoặc cà muối.
  • Ngon nhất khi dùng nóng, chan một chút nước chưng lên cơm trắng.

Thịt chưng mắm tép (còn gọi là thịt ba chỉ chưng mắm tép hay mắm tép chưng thịt) là món ăn quen thuộc ở nhiều vùng quê Bắc Bộ. Mắm tép được làm từ tép nhỏ ủ muối, có mùi thơm đặc trưng. Khi chưng cùng thịt và gia vị, mùi mắm dịu lại, quyện vào thịt, tạo ra thứ nước sánh đậm đà.

Điều làm nên món này là độ thấm. Thịt chưng lửa nhỏ, đủ thời gian thì mới thấm đều mắm, miếng thịt mềm mà vẫn giữ được độ đậm. Vì vậy đây là món hợp những ngày nồi cơm cần một món mặn thật "đưa".

Ở Bếp Mẹ Bống (Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng), thịt chưng mắm tép được nấu mới, đóng hộp sạch, giao tận nơi để quý khách có ngay món đưa cơm mà không phải đứng bếp hằng giờ.

Công thức mỗi nhà một khác. Quý khách cần biết chi tiết thành phần của mẻ đang bán, cứ nhắn Zalo cho Bếp.

Mua đồ ăn là mua sự yên tâm.

Biết ai làm, làm ở đâu, giá bao nhiêu: Bếp Mẹ Bống để mọi thứ rõ ràng ngay từ đầu.

Vì sao thịt chưng mắm tép được nhiều nhà thích?

Món này không cầu kỳ, nhưng ăn một lần là nhớ vị. Đó là nhờ ba điều rất giản dị.

  • Đậm vị, ăn ít cũng hết cơm

    Vị mặn đậm và thơm mùi mắm tép khiến chỉ vài miếng thịt cùng chút nước chưng là đủ cho một bát cơm.

  • Dễ phối với nhiều món

    Ăn cùng rau luộc, dưa chua, cà muối đều hợp, bữa cơm cân đối và đỡ ngấy.

  • Tiết kiệm thời gian

    Không phải đứng bếp chưng hằng giờ. Hâm nóng là có ngay món mặn cho bữa tối hay cơm trưa văn phòng.

5 tiêu chí chọn mua thịt chưng mắm tép ngon

Dù mua ở đâu, quý khách có thể dựa vào 5 tiêu chí sau để chọn được hộp thịt chưng mắm tép ngon.

  • Mùi thơm dịu, không hắc. Mùi mắm tép dậy lên dễ chịu, hòa cùng mùi thịt. Mùi chua gắt hay ôi là dấu hiệu không tốt.
  • Thịt mềm, không khô bã. Miếng thịt thấm đều, mềm vừa phải, không khô xác hay nát nhão.
  • Vị mặn ngọt cân bằng. Mặn đậm nhưng có hậu, ăn với cơm thấy đưa cơm chứ không gắt cổ.
  • Nước chưng sánh, không quá nhiều mỡ nổi. Nước vừa sánh, màu đẹp. Lớp mỡ nổi quá dày sẽ dễ gây ngấy.
  • Đóng hộp sạch, biết ngày làm. Hộp kín, sạch, biết ai làm, làm khi nào để yên tâm khi dùng.

Mẹo nhỏ: hỏi người bán nấu mẻ này khi nào và nên dùng trong bao lâu. Nơi làm tử tế sẽ trả lời rõ ràng.

Thịt chưng mắm tép ăn với gì ngon?

Một hộp thịt chưng mắm tép, nhiều cách ăn cho cả nhà.

Cơm trắng nóng

Cách ăn kinh điển: gắp vài miếng thịt, chan chút nước chưng lên cơm nóng, thơm và đậm đà.

Rau luộc

Rau muống, bắp cải, su su luộc chấm nước chưng rất hợp, đỡ ngấy.

Dưa chua, cà muối

Vị chua giòn cân bằng vị mặn đậm của mắm tép.

Cơm nắm, cơm hộp mang đi

Cơm trắng kèm vài miếng thịt chưng là bữa trưa văn phòng đủ đầy, gọn gàng.

Trứng luộc

Chấm nước chưng, đơn giản mà ngon cơm.

Bữa cơm gia đình

Thêm một canh rau và một món luộc là mâm cơm đủ đầy.

Mẹo thưởng thức thịt chưng mắm tép ngon nhất

Vài cách nhỏ để mỗi miếng thịt chưng đều thơm đậm trọn vị.

Hâm nóng kỹ trước khi ăn

Hâm đến khi nóng đều, mùi mắm tép thơm lên và thịt mềm trở lại.

Chan vừa nước chưng

Nước chưng đậm, chan từng chút lên cơm, nếm rồi thêm cho vừa miệng.

Ăn kèm đồ chua

Dưa chua, cà muối hoặc rau luộc giúp bữa cơm cân vị, đỡ ngấy.

Dùng thìa, đũa sạch

Luôn gắp bằng dụng cụ khô sạch để phần còn lại giữ được lâu hơn.

Mắm tép làm từ tép (hải sản giáp xác), người dị ứng hải sản nên tránh. Món có vị mặn đậm. Đây là thực phẩm dùng hằng ngày, thông tin trên trang chỉ mang tính tham khảo ẩm thực.

Cách bảo quản thịt chưng mắm tép

Đây là món nấu chín có thịt và nước chưng, nên cần bảo quản đúng cách để giữ vị và an toàn.

  • Sau khi nhận hàng, nên đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay.
  • Không để lâu ở nhiệt độ phòng, nhất là khi trời nóng.
  • Luôn dùng thìa, đũa khô, sạch để lấy món, không dùng chung dụng cụ đã chạm vào cơm hay đồ ăn khác.
  • Khi ăn, hâm nóng kỹ đến khi nóng đều. Chỉ hâm phần đủ ăn, tránh hâm đi hâm lại nhiều lần.
  • Nên dùng trong thời gian Bếp khuyên theo từng mẻ. Bỏ đi nếu thấy mùi lạ, chua hoặc có dấu hiệu hỏng.

Mua thịt chưng mắm tép nhà làm ở Hải Phòng

Bếp nhận giao hàng khu vực Mao Điền – Hải Phòng (Cẩm Giàng – Hải Dương cũ) và lân cận. Quý khách cũng có thể ghé bếp lấy trực tiếp.

  1. Nhắn Zalo hoặc gọi

    Cho Bếp biết số lượng và số người ăn qua Zalo hoặc hotline 0982 587 678.

  2. Bếp báo giá và xác nhận

    Bếp báo giá rõ ràng, tư vấn thời gian giao và hình thức thanh toán: tiền mặt hoặc chuyển khoản.

  3. Nhận hàng tận nơi

    Shipper gọi trước khi giao để quý khách chủ động nhận hàng. Đơn gia đình, văn phòng, hội nhóm Bếp đóng gói riêng từng phần.

Câu hỏi thường gặp về thịt chưng mắm tép

Chưa thấy câu trả lời bạn cần? Nhắn Bếp, Bếp trả lời ngay.

Thịt chưng mắm tép là gì?

Thịt chưng mắm tép là món mặn dân dã của bữa cơm Việt, làm bằng cách chưng thịt cùng mắm tép và gia vị cho đến khi thấm vị và nước sánh lại. Món có vị mặn đậm, thơm mùi mắm tép, rất đưa cơm.

Vì sao nên mua thịt chưng mắm tép ở Bếp Mẹ Bống?

Vì Bếp nấu mới, chưng lửa nhỏ cho thấm vị, niêm yết giá rõ ràng trên menu, tư vấn trực tiếp qua Zalo và giao tận nơi khu vực Mao Điền – Hải Phòng. Quý khách cũng có thể ghé bếp lấy hàng hoặc đặt số lượng lớn cho văn phòng, hội nhóm.

Mắm tép là gì?

Mắm tép là loại mắm làm từ tép nhỏ ủ với muối (và một số gia vị tùy cách làm), có mùi thơm đặc trưng. Khi nấu cùng thịt, mùi mắm dịu lại và tạo vị đậm đà cho món ăn.

Thịt chưng mắm tép ăn với gì ngon?

Ngon nhất là ăn với cơm trắng nóng. Quý khách có thể dùng kèm rau luộc, dưa chua, cà muối hoặc trứng luộc để bữa cơm cân vị, đỡ ngấy.

Thịt chưng mắm tép có mặn không?

Món này vốn có vị mặn đậm vì có mắm tép, nên ăn kèm nhiều cơm và rau. Bếp nêm vừa miệng. Nếu cần nhạt hơn hoặc đậm hơn, quý khách nhắn Zalo để Bếp tư vấn.

Bảo quản thịt chưng mắm tép như thế nào?

Nên đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh nếu chưa ăn ngay, không để lâu ở nhiệt độ phòng, dùng thìa đũa sạch và hâm nóng kỹ trước khi ăn. Thời gian dùng tốt nhất tùy từng mẻ, quý khách hỏi Bếp khi nhận hàng.

Hâm lại thịt chưng mắm tép như thế nào?

Quý khách có thể hâm trong nồi nhỏ trên lửa nhỏ hoặc dùng lò vi sóng, hâm đến khi nóng đều. Chỉ nên hâm phần đủ ăn.

Ai không nên ăn thịt chưng mắm tép?

Người dị ứng hải sản giáp xác (như tép, tôm) nên tránh vì mắm tép làm từ tép. Món có vị mặn đậm, người cần hạn chế muối nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Thịt chưng mắm tép giá bao nhiêu?

Giá niêm yết trên menu của Bếp. Quý khách nhắn Zalo 0982 587 678 để được báo giá theo số lượng và chi phí giao hàng.

Mua thịt chưng mắm tép nhà làm ở Hải Phòng ở đâu?

Quý khách có thể đặt tại Bếp Mẹ Bống (Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng, Cẩm Giàng – Hải Dương cũ) qua Zalo hoặc điện thoại 0982 587 678, nhận giao tận nơi hoặc ghé bếp lấy trực tiếp.

Bếp có nhận đơn số lượng lớn hoặc đơn công ty không?

Có. Bếp nhận đơn gia đình, văn phòng, hội nhóm và đóng gói riêng từng phần. Quý khách nhắn Zalo để Bếp tư vấn số lượng và thời gian giao.

Thanh toán và nhận hàng như thế nào?

Quý khách thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản. Shipper gọi trước khi giao để quý khách chủ động nhận hàng, hoặc quý khách ghé bếp lấy trực tiếp.

Bếp Mẹ Bống Bếp Mẹ Bống
Gặp người làm bếp

Về Bếp Mẹ Bống

Thu Xuân, Chủ Bếp Mẹ Bống

Ấm bụng, yên tâm

Bếp Mẹ Bống là góc bếp ấm áp chuyên các món chè truyền thống, xôi khúc, xôi ruốc, bánh nhà làm và đồ ăn tiện lợi như vừng lạc mè đen, ruốc thịt giã tay, thịt chưng mắm tép, cá rô rim… Món nào cũng nấu mới từ nguyên liệu tươi sạch, giá hợp lý, niêm yết rõ ràng.

Địa chỉ: Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng (Cẩm Giàng – Hải Dương cũ)
Hotline / Zalo: 0982 587 678
Facebook: Thu Xuân

Đặt thịt chưng mắm tép nhà làm ngay hôm nay

Nhắn Bếp để được tư vấn số lượng, thời gian giao và chi phí phù hợp.