Bánh khúc nhà làm, vị truyền thống bùi dẻo thơm

Bánh khúc là món bánh quê của vùng đồng bằng Bắc Bộ, làm từ rau khúc trộn cùng gạo. Bánh có vị bùi, dẻo và thơm mùi rau khúc, ngon nhất khi còn ấm.

Rau khúc là loại rau dại thân thảo, mọc ở bờ ruộng và bãi đất, phổ biến ở đồng bằng Bắc Bộ và thường được dùng nhiều vào mùa lạnh. Lá khúc có mùi thơm đặc trưng, được dùng chủ yếu để làm bánh khúc.

Bánh khúc trắng và bánh khúc gạo lứt đều làm từ rau khúc, khác nhau ở loại gạo. Bánh khúc trắng dùng gạo trắng nên dẻo mềm. Bánh khúc gạo lứt dùng gạo lứt còn lớp cám nên bùi hơn, đậm vị gạo và chắc hơn. Hộp mix không phải một loại bánh riêng mà là hộp gồm cả bánh khúc trắng và bánh khúc gạo lứt, để bạn thử cả hai vị.

Bạn thích bánh dẻo mềm thì chọn bánh khúc trắng. Thích vị bùi, đậm gạo thì chọn bánh khúc gạo lứt. Chưa biết chọn loại nào, hoặc muốn thử cả hai thì chọn hộp mix. Nhắn Zalo, Bếp sẽ gợi ý theo khẩu vị của bạn.

Vì Bếp làm theo vị truyền thống từ rau khúc, có bánh trắng, bánh gạo lứt và hộp mix để chọn, niêm yết giá rõ ràng trên menu, tư vấn trực tiếp qua Zalo và giao tận nơi khu vực Mao Điền – Hải Phòng. Quý khách cũng có thể ghé bếp lấy hàng hoặc đặt số lượng lớn cho văn phòng, hội nhóm.

Hấp lại cho bánh nóng đều rồi ăn ngay lúc còn ấm là ngon nhất. Bánh hợp làm bữa sáng, món ăn nhẹ, ăn cùng trà nóng hoặc làm quà biếu.

Bánh khúc truyền thống thường có phần nhân bùi bên trong. Thành phần cụ thể có thể khác nhau theo từng mẻ, quý khách nhắn Zalo để Bếp báo chính xác thành phần của mẻ đang bán.

Nên dùng trong ngày. Nếu chưa ăn ngay, đậy kín và để ngăn mát tủ lạnh, không để lâu ở nhiệt độ phòng. Khi dùng, hấp lại cho nóng đều, chỉ hấp phần đủ ăn. Thời gian dùng tốt nhất tùy từng mẻ, quý khách hỏi Bếp khi nhận hàng.

Giá từng loại niêm yết trên menu của Bếp. Quý khách nhắn Zalo 0982 587 678 để được báo giá theo số lượng và chi phí giao hàng.

Quý khách có thể đặt tại Bếp Mẹ Bống (Mai Trung – Mao Điền – TP Hải Phòng, Cẩm Giàng – Hải Dương cũ) qua Zalo hoặc điện thoại 0982 587 678, nhận giao tận nơi hoặc ghé bếp lấy trực tiếp.

Bếp nhận đơn gia đình, văn phòng, hội nhóm và đóng gói riêng từng phần. Quý khách thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản. Shipper gọi trước khi giao, hoặc quý khách ghé bếp lấy trực tiếp. Nhắn Zalo để Bếp tư vấn số lượng và thời gian giao.